サクサク☆手羽元のフライドチキン

サクサク☆手羽元のフライドチキン-レシピのメイン写真

サクサク☆手羽元のフライドチキン

くしこ1019 @cook_40119232

サクサクでジューシーなフライドチキンです(*´∀`*)
軟骨まで食べられます☆
このレシピの生い立ち
家で簡単にフライドチキンを作りたくて考えました。

サクサクでジューシーなフライドチキンです(*´∀`*)
軟骨まで食べられます☆
このレシピの生い立ち
家で簡単にフライドチキンを作りたくて考えました。

もっと読む

サクサク☆手羽元のフライドチキン

くしこ1019 @cook_40119232

サクサクでジューシーなフライドチキンです(*´∀`*)
軟骨まで食べられます☆
このレシピの生い立ち
家で簡単にフライドチキンを作りたくて考えました。

サクサクでジューシーなフライドチキンです(*´∀`*)
軟骨まで食べられます☆
このレシピの生い立ち
家で簡単にフライドチキンを作りたくて考えました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

１人分

手羽元６本
塩コショウ少々
☆ニンニクチューブ２cm
☆ショウガチューブ２cm
☆コンソメ小さじ１
☆鶏ガラスープの素小さじ２分の１
☆卵１個
薄力粉大さじ２
片栗粉大さじ１
揚げ油適量

レシピを保存

作り方

1
手羽元を骨に沿って切り開いて、血を洗い、キッチンペーパーで水気を拭く。
2

全体に塩コショウをまぶす。
3
袋に☆の材料をすべて混ぜ、そこに手羽元を入れてよく揉む。
そのまま一時間くらい冷蔵庫に入れておく。
4

薄力粉と片栗粉を器に混ぜておく。
5

揚げ油を160度に温めておく。
6
④に手羽元を入れて粉をまぶし、揚げる。
裏返しながら３分。
7

一度取り出し、揚げ油を180度に上げる。
8

３分ほど置いてから⑦の油に戻し入れる。
裏返しながらまた３分程度揚げる。
9
きつね色になったら完成☆

コツ・ポイント

二度揚げすることで、外はサクサク中はジューシーになります♪

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

くしこ1019 @cook_40119232

2015/04/19 12:38に公開

北海道在住です。いつも参考にさせていただいてます(´∀｀)＊れぽ下さった方へ＊れぽ本当にありがとうございます！気付かず掲載が遅れ申し訳ありませんでした(>_<)

もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ