たけのこと豚肉の炒め煮
natsu_max2 @cook_40056238
旬のたけのこと豚肉を炒めておかず用にしてます。簡単にできます♪
このレシピの生い立ち
旬の筍をたくさんいただいたら家族が好きな炒め煮にします。
たけのこと豚肉の炒め煮
旬のたけのこと豚肉を炒めておかず用にしてます。簡単にできます♪
このレシピの生い立ち
旬の筍をたくさんいただいたら家族が好きな炒め煮にします。
作り方
- 1
茹でたけのこは食べやすい大きさに薄切りにします。豚肉も一口大に切ります。
- 2
フライパンに油を入れて温まったら豚肉を炒め色が変わったら筍も加えて炒めます。
- 3
だし汁・お砂糖・みりん・醤油を入れて水分がなくなるくらいまで炒め煮にします。
- 4
火を止める前にグリーンピースを加え２分程混ぜて火を止めます。
コツ・ポイント
■茹でたけのこの量によっては調味料を増やしてください。
■グリーンピースは塩ゆでしたものを使っています。
■だし汁はかつをだしを使っています。
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