アスパラにタルタルソースがけ

Yokchina
Yokchina @cook_40054558

アスパラの季節においしい！
白アスパラだとさらに最高！
このレシピの生い立ち
フランス人の友人が作ってくれたものを再現しレシピにしました。

アスパラにタルタルソースがけ

葉月優希's cooksnap of when they made アスパラにタルタルソースがけ.
pali's cooksnap of when they made アスパラにタルタルソースがけ.
Richland☆Y's cooksnap of when they made アスパラにタルタルソースがけ.
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アスパラの季節においしい！
白アスパラだとさらに最高！
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フランス人の友人が作ってくれたものを再現しレシピにしました。
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材料

  1. アスパラガス １束
  2. 塩 適量
  3. にんにく １片
  4. ゆで卵みじん切り ２個
  5. アンチョビフィレみじん切り 1/2切れ
  6. 胡瓜の酢漬けみじん切り＋液 大６＋液小２
  7. エシャロット（玉ねぎでも） 1/2個（1/8個より少なめ）
  8. マヨネーズ 大１２
  9. ケイパーみじん切り ３粒
  10. イタリアンパセリみじん切り 適量
  11. 塩、胡椒 適量
  12. 砂糖 小２

作り方

  1. 1

    アスパラを塩とにんにくでゆでる。

  2. 2

    タルタルの材料をすべて合わせる。

  3. 3

    アスパラに上に２をかける。
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食べる事、作る事大好き！伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ！=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp
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