＊根菜入り・具沢山＊味噌汁

＊根菜入り・具沢山＊味噌汁-レシピのメイン写真

＊根菜入り・具沢山＊味噌汁

ゆうゆう0310 @cook_40027123

根菜を沢山入れた味噌汁です。身体が温まります。
このレシピの生い立ち
我が家の定番のお味噌汁です。牛蒡、お肉、豆腐を入れても美味しく出来ます。

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根菜を沢山入れた味噌汁です。身体が温まります。
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我が家の定番のお味噌汁です。牛蒡、お肉、豆腐を入れても美味しく出来ます。

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材料

4人分

大根 4㎝
人参(小) 1本
南瓜 1/2個
油揚げ 1枚
和風だしの素小2
水 800ml
味噌大21/2～
ねぎ(小口切り)or万能ネギ少々

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作り方

1

人参は半月切りにする。大根はイチョウ切りにする。南瓜、油揚げは1ｃｍ幅に切る。
2

水を沸騰させ、和風だしを加え、南瓜以外の材料を加え、再沸騰したら中火で3分程煮ます。
3

2に南瓜を加え柔らかくなるまで煮ます。
弱火にして味噌を溶き入れたら火を止めます。
4

器に盛り付けネギを添えます。

コツ・ポイント

1＊南瓜は煮崩れるので後から加えて下さい。
＊画像はネギを添え忘れてしまいました。
加えた方が美味しく仕上がります（1cm幅に切り、最後に加えても美味しいです）
＊お味噌はお好みで加減して下さい。

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ゆうゆう0310 @cook_40027123

2013/02/22 22:48に公開

こんにちは。お料理、お菓子作りが好きな主婦です。簡単に作れる家庭料理を中心に載せています。レシピは都度見直しています。ご了承下さい。

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このレシピのキーワード

みそ汁ねぎ大根かぼちゃにんじんこねぎ味噌油揚げ

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