黄金比!レトルトから超手抜きスープカレー

ゆーせらふぃ @cook_40063681
ともかくすぐにスープカレーが食べたい!!そんな気持ちでいろいろ試した結果がこれでした(*^^*)騙されたつもりで是非♪
このレシピの生い立ち
スープカレーが大好きですが、なかなか良いものに出会わず。薄めただけじゃ味がない。1から作る事もやりましたが、もっと簡単に美味しいスープカレーをすぐ食べたい!で、買い置きのレトルトを使っていろいろと試してみました。
黄金比!レトルトから超手抜きスープカレー
ともかくすぐにスープカレーが食べたい!!そんな気持ちでいろいろ試した結果がこれでした(*^^*)騙されたつもりで是非♪
このレシピの生い立ち
スープカレーが大好きですが、なかなか良いものに出会わず。薄めただけじゃ味がない。1から作る事もやりましたが、もっと簡単に美味しいスープカレーをすぐ食べたい!で、買い置きのレトルトを使っていろいろと試してみました。
作り方
- 1
レトルトカレーを鍋に入れ、分量の水を加えて中火にかけます。
- 2
沸いてきたら、コンソメと醤油、ガラムマサラ、クミンシードを入れます。
- 3
調味料が溶けたら出来上がり!好みの具材を入れてどうぞ♪
- 4
補足1:
辛さも薄まりますので、カイエンペッパー(香がないので一番)か唐辛子で調整して下さい。 - 5
補足2:お子様用カレーは対象外です。
- 6
補足3:水はカレーの同量、コンソメはカレーの1/10量強、ガラムマサラと醤油は小さじ1/2量から調整して下さい。
- 7
補足4:あくまでもレトルトを対象にしています。ご自宅で作ったカレーの場合は、水の量で調整してください。
コツ・ポイント
野菜は人参、ジャガイモ、ナス、おくらが特にお勧め。素揚げが一番ですが、レンジでチンかトースターで焼いても問題なし。野菜天ぷらも。肉類はから揚げが一番のお勧め。大抵具が入っているので、入れなくても。ファーストフードのポテトも美味しいです
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18017933


