レトルトのグリーンカレーを袋のまま、鍋で3分ほど温める。

麺の袋の端を切ってレンジで40秒ほど加熱。手で軽くほぐす。

フライパンにごま油を熱し、麺を投入。カレーをかけて、ほぐし炒める。

ナンプラーを加え、しっかりと汁気が飛ぶまで炒める。

皿に盛り、フライドオニオンをトッピングして出来上がり！