１　生クリーム以外の材料を鍋に入れて、中火にかけて沸騰したら少し火を弱めてスプーンなどでかき混ぜながら５分位に詰める。

２　生クリームを別鍋で温めて（レンジで可）１の鍋に入れて、さらに煮詰める。

３　２を氷水に少量落として、固まればＯＫ（分散すればさらに煮詰める。）

４　３をクッキングシートを敷いたタッパなどの容器に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。固まってお好きな形に切り分けて下さい。

追記１
ゆるいと固まりません。固さは氷水にほんの少量を落として、固まるようならＯＫ、流れるようなら再加熱して下さい。

追記２
生クリームを入れる前も固さを追記１の要領で確認してから固まるようなら、生クリームを投入して下さいね。