ほうれん草と長ねぎの牛乳鍋

ほうれん草と長ねぎの牛乳鍋-レシピのメイン写真

ほうれん草と長ねぎの牛乳鍋

yamabuki1 @wisteria79misa

ヘルシーな鍋です。（*＾-＾*）
このレシピの生い立ち
さっぱりした鍋にしたいけど、ほうれん草の栄養分の吸収を考え、牛乳を加えてみようと。

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ヘルシーな鍋です。（*＾-＾*）
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材料

2人分

ほうれん草 1束（２００ｇ）
長ねぎ 1本
豆腐１/２丁（１５０ｇ）
ダシの素小さじ１
牛乳１C（２００ｃｃ）
水５ｃ（１０００ｃｃ）
ポン酢しょうゆ適宜

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作り方

1
ほうれん草は、根元を切ってばらばらにし、長ねぎは斜め薄切りにする。
2
鍋に水、ダシの素を入れて沸騰させ、火を止めて牛乳と長ねぎを加え中火にする。
3
２．が煮立ったら、ほうれん草を加え、サッと煮たら出来上がり。
4
ポン酢しょうゆをかけていただく。

コツ・ポイント

牛乳を加えると吹きこぼれやすいので火加減に注意する。

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yamabuki1 @wisteria79misa

2013/02/22 11:43に公開

おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ！！！でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園のアイデアレシピコンテスト』で「＊ヘルシー野菜ジュースジュレ＊」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254

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このレシピのキーワード

鍋ほうれん草牛乳豆腐長ネギ

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