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アイスプラントのやまかけ
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アイスプラントのやまかけ-レシピのメイン写真

アイスプラントのやまかけ

olive11
olive11 @cook_40043286

5分で完成♪
まな板不要!
アイスプラント苦手なひともOK。
このレシピの生い立ち
葉っぱだけでなく茎まで包丁を使わず手でちぎれるアイスプラント。新鮮なものが手に入ったので。

5分で完成♪
まな板不要!
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葉っぱだけでなく茎まで包丁を使わず手でちぎれるアイスプラント。新鮮なものが手に入ったので。

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olive11
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まな板不要!
アイスプラント苦手なひともOK。
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葉っぱだけでなく茎まで包丁を使わず手でちぎれるアイスプラント。新鮮なものが手に入ったので。

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葉っぱだけでなく茎まで包丁を使わず手でちぎれるアイスプラント。新鮮なものが手に入ったので。

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材料

2人分
  • アイスプラント 170g
  • やまいも 150g
  • 削り節 1パック
  • ポン酢醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    アイスプラント。
    茎や葉っぱのキラキラ輝く粒に塩味があります。
    水でさっと洗い食べやすくちぎる。

    • アイスプラントのやまかけ作り方1写真
  2. 2

    器に盛る。

    • アイスプラントのやまかけ作り方2写真
  3. 3

    皮をむき、すりおろした山芋をかける。
    削り節とポン酢しょうゆをかけてどうぞ。

    • アイスプラントのやまかけ作り方3写真

コツ・ポイント

アイスプラントの食感は好きだけど独特の塩味がちょっと....という人もこの方法で気にせず食べられました♪
カリウムやマグネシウム、レチノールなどの土壌から吸収したミネラル分を豊富に含み脂肪の代謝を促進しアンチエイジング効果が期待されます。

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olive11
olive11 @cook_40043286
2015/04/20 05:45に公開
おいしいもの作って家族の喜ぶ顔を見るのがすき!*******「美味しく食べてダイエット部」部員番号No.1(部長はカボリンさんです)入部歓迎✿「鯖♡同盟」No.21「へそ曲がりの会」No.6
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やまかけ 山芋

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