
ポークピカタ☆チーズ胡椒
家庭料理、覚え書き~
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毎日のご飯に役立てたくて
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毎日のご飯に役立てたくて
豚肉はフォークをサクサク刺して味を染みやすく、焼いても縮みにくい
両面に塩胡椒をしっかりめに振って、片面にシソをぺたり
ビニール袋に小麦粉を入れて、お肉を入れてシャカシャカ振る
これでまんべんなく粉が付きます
卵をときほぐし、粉チーズを入れ混ぜる。
量はお好みで
フライパンに油を多めにひいて温めておく
卵液に豚をしっかりと絡ませて、フライパンでジュ~
中火でこんがり、片面づつしっかり焼いて出来上がり
卵液はしっかりつけて、カリって焼くと美味しい
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