作り方
- 1
豚肉はフォークをサクサク刺して味を染みやすく、焼いても縮みにくい
- 2
両面に塩胡椒をしっかりめに振って、片面にシソをぺたり
- 3
ビニール袋に小麦粉を入れて、お肉を入れてシャカシャカ振る
これでまんべんなく粉が付きます - 4
卵をときほぐし、粉チーズを入れ混ぜる。
量はお好みで - 5
フライパンに油を多めにひいて温めておく
- 6
卵液に豚をしっかりと絡ませて、フライパンでジュ～
- 7
中火でこんがり、片面づつしっかり焼いて出来上がり
コツ・ポイント
卵液はしっかりつけて、カリって焼くと美味しい
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