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ポークピカタ☆チーズ胡椒
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ポークピカタ☆チーズ胡椒-レシピのメイン写真

ポークピカタ☆チーズ胡椒

mogu2sana
mogu2sana @cook_40119481

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材料

3人分
  • 豚肉 3cm厚くらい 3枚
  • 卵 1個
  • 塩胡椒(下味) 適量
  • 粉チーズ 適量
  • しそ 3枚
  • 小麦粉 大さじ3~4
  • サラダ油 適量
  • レモン お好みで
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作り方

  1. 1

    豚肉はフォークをサクサク刺して味を染みやすく、焼いても縮みにくい

  2. 2

    両面に塩胡椒をしっかりめに振って、片面にシソをぺたり

  3. 3

    ビニール袋に小麦粉を入れて、お肉を入れてシャカシャカ振る
    これでまんべんなく粉が付きます

  4. 4

    卵をときほぐし、粉チーズを入れ混ぜる。
    量はお好みで

  5. 5

    フライパンに油を多めにひいて温めておく

  6. 6

    卵液に豚をしっかりと絡ませて、フライパンでジュ~

  7. 7

    中火でこんがり、片面づつしっかり焼いて出来上がり

コツ・ポイント

卵液はしっかりつけて、カリって焼くと美味しい

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mogu2sana
mogu2sana @cook_40119481
2015/04/21 16:05に公開

このレシピのキーワード

ポークピカタ 大葉 豚肉 卵 レモン 小麦粉

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