鍋に昆布と調味料全てを入れて煮立たせ、アルコールを飛ばす。

１で作った漬け汁をタッパー等に入れ冷蔵庫で十分に冷やす。

クリームチーズをガーゼで巻き、冷やした漬け汁の中に入れ、４日程冷蔵庫で寝かせる。

３をガーゼから取り出し、食べやすい大きさにカットしたらお皿に盛る。お好みで海苔を添えて、巻いて食べて下さい。

４で完成ですが、別バージョンも（^人^）

漬け汁に２日程寝かせたら取り出し、乾かない様にラップで包み更に２日程冷蔵庫で寝かせる。

６をガーゼから取り出し、食べやすい大きさに切ったらお皿に盛り完成。４同様、お好みで海苔を添えて、巻いて食べて下さい。