【離乳食】手づかみ さつま芋だんご

yuu-ton @cook_40035382
子供が大好きなさつま芋、ニギニギして食べやすいようにしてみました、米粉Ver,小麦粉Verがあります、大人用アレンジも♪
このレシピの生い立ち
にぎにぎして食べるのが好きなさつま芋・・・でも床が大変な事にいつもなってしまうので、大好きなさぶ餅さんのさぶ餅(レシピID:17494340 )をヒントに作ってみました。これならニギニギできるし、床の片付けも簡単♪
【離乳食】手づかみ さつま芋だんご
子供が大好きなさつま芋、ニギニギして食べやすいようにしてみました、米粉Ver,小麦粉Verがあります、大人用アレンジも♪
このレシピの生い立ち
にぎにぎして食べるのが好きなさつま芋・・・でも床が大変な事にいつもなってしまうので、大好きなさぶ餅さんのさぶ餅(レシピID:17494340 )をヒントに作ってみました。これならニギニギできるし、床の片付けも簡単♪
作り方
- 1
さつま芋は皮を剥いて、水にさらし、好きな方法で加熱して、つぶす
- 2
ビニール袋に、粉とミルクを入れ混ぜる
- 3
1が熱いうちに2に混ぜて1cm以下の厚さに伸ばして冷ます
- 4
3をお好みの形にして、テフロン加工のフライパンで弱火にしてじっくり焼く
- 5
こんがり焼けたら裏返して焼く
- 6
小麦粉Ver
きってみました、これが持ちやすくてよさそう - 7
小麦粉Verをフライパンに並べた後湯(分量外)を入れて火をつけて蒸し焼きにしても(こちらが焼くより柔らかいです)
- 8
米粉Ver
香りはこちらが香ばしいです、 - 9
米粉Ver(大人用)
焼くときに少し焦げたので・・・ぜんざいにしてみました。こげが良い香りでこれも又美味しいです - 10
カボチャでも♪
コツ・ポイント
とにかく焼くときは弱火でじっくり焼いてください、沢山作ってしまったら、焼いた後冷凍にしてOKです、温めるときにお湯にくぐらせてレンジでチンして下さい
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