こくうま♡エビのトマトクリームリゾット
judiirin @cook_40119510
ぜひ食べてほしい一品です！シーチキンとクリームチーズが決め手。豆乳でヘルシーに♡
このレシピの生い立ち
余っていたクリームチーズをいれてみたら味に深みとコクがでました♡チーズ好きにはたまらんですヾ(＠⌒ー⌒＠)ノシーチキンをたすのもポイント！よい役目を果たしてくれてます♡
こくうま♡エビのトマトクリームリゾット
ぜひ食べてほしい一品です！シーチキンとクリームチーズが決め手。豆乳でヘルシーに♡
このレシピの生い立ち
余っていたクリームチーズをいれてみたら味に深みとコクがでました♡チーズ好きにはたまらんですヾ(＠⌒ー⌒＠)ノシーチキンをたすのもポイント！よい役目を果たしてくれてます♡
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎはみじん切り、マッシュルームはスライスします。(えびは冷凍のむきえびを使用してるので準備の手間が省けます)
- 2
あたためたフライパンにバターを溶かし、たまねぎを入れ塩コショウ(味付け＋火の通りが早くなる)をして透明になるまで炒める。
- 3
シーチキン、エビ、マッシュルームを加えます。そしてコンソメキューブを砕きながら加え、さらに炒めます。
- 4
弱火にして、豆乳、トマトソースを加え混ぜます。ぐつぐつぐつ…全体が混ざったらあたたかいごはんを加え、なじませます。
- 5
とろけるチーズを適量とクリームチーズを入れて、さらにまぜます。チーズがとけ全体がまざったら…できあがり♡
コツ・ポイント
豆乳が苦手な方でも料理に使えば大丈夫かも！？私は飲料としても豆乳が大好きなのですが、よくお料理にも牛乳のかわりに使います。ヘルシーでおいしい♡豆乳苦手な人でもそれを豆乳だと気づかずに食べてくれる人、多いです(*^^*)
つくれぽ
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