かにかまとスナップエンドウの和トースト
ミッキーアン @mickey_anne
「香り箱（かにちゃいまっせ）」とスナップエンドウを使った和のトースト。風味・食感・彩りの良い一品に仕上がりました。
このレシピの生い立ち
「香り箱（かにちゃいまっせ）」にｽﾅｯﾌﾟｴﾝﾄﾞｳを合わせたトーストを作りました。今回鰹節や大葉を使って和風に仕上げています。
かにかまとスナップエンドウの和トースト
「香り箱（かにちゃいまっせ）」とスナップエンドウを使った和のトースト。風味・食感・彩りの良い一品に仕上がりました。
このレシピの生い立ち
「香り箱（かにちゃいまっせ）」にｽﾅｯﾌﾟｴﾝﾄﾞｳを合わせたトーストを作りました。今回鰹節や大葉を使って和風に仕上げています。
作り方
- 1
ｽﾅｯﾌﾟｴﾝﾄﾞｳは塩熱湯でさっと茹でてザルにあげて素早く冷まし、食べやすい大きさの斜め切りにする。
- 2
玉葱は薄くスライスする。
- 3
パンに薄くオリーブオイルを塗り、鰹節を拡げてレモン汁をふる。
-
- 4
スライスチーズ（今回とろけるタイプ）を敷いて玉葱を乗せ、オリーブオイルをかけて玉葱と軽くなじませる。
-
- 5
４を色よくトーストして取り出す。
-
- 6
ｽﾅｯﾌﾟｴﾝﾄﾞｳと大きくほぐしたカニカマを乗せてマヨネーズを絞り、手でちぎった大葉を散らして完成です。
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- 7
お好みで一味や七味をふり、更にお好み量のレモン汁をふってお召し上がりください。
- 8
今回こちらの商品を使用しています。
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コツ・ポイント
ｽﾅｯﾌﾟｴﾝﾄﾞｳは食感と風味を残すため、サッと湯がいてザルにあげます（水に取りません）。
レモン汁の量はお好みでどうぞ。（柚子果汁でも）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18019174
