カマンベールのオーブン焼きタイムの香り

ルロワ・モワ
ルロワ・モワ @cook_40050337

カマンベールを丸ごと焼くのはフランスでは定番。で、タイムをたっぷりかけて焼いてみたら、いやいやいやいや。。。♪
このレシピの生い立ち
旦那がちょくちょくやってくれるカマンベールのオーブン焼き。これに大好きタイムの香りをつけたら、いやいや美味しいバゲットにつけていただくのが止まりませんでした♪

カマンベールのオーブン焼きタイムの香り

カマンベールを丸ごと焼くのはフランスでは定番。で、タイムをたっぷりかけて焼いてみたら、いやいやいやいや。。。♪
このレシピの生い立ち
旦那がちょくちょくやってくれるカマンベールのオーブン焼き。これに大好きタイムの香りをつけたら、いやいや美味しいバゲットにつけていただくのが止まりませんでした♪

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材料

2~3人分
  1. カマンベールチーズ 250g
  2. 辛口白ワイン 大1
  3. にんにく超薄切り 一片分
  4. 生のタイム(なければドライのタイム) 適量
  5. 添えるもの
  6. バゲット薄切り 適量
  7. じゃがいもやにんじん、ブロッコリーなどのお好みの茹で野菜や生野菜 適量

作り方

  1. 1

    オーブンを200°で温め始める。

  2. 2

    カマンベールの真ん中に十字の切れ込みを入れ、白ワインを振り入れ、にんにくを差し込み、タイムの葉をちぎってかける。

  3. 3

    これをアルミホイルで包んで、200°のオーブンで12~18分くらい焼く。

  4. 4

    パンや茹でた野菜、または生の野菜を添えて、溶けたカマンベールをお好みでつけながらいただく。

  5. 5

    2013年4月10日「タイム」の人気検索でTOP10入り。れぽくだっさった方々見てくださった方々ありがとうございます♪

  6. 6

    ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」でもたくさんのレシピをご紹介させていただいております。是非参考になさってください。

コツ・ポイント

焼き加減は、程よいとろけ具合がいいのであれば、オーブンにもよりますが、12分くらい。ナイフを入れるとチーズがとろ~っとこぼれる感じがお好きなら16~18分くらいが目安です。タイムはちょい多めがアクセントになってうまし♪

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ルロワ・モワ
ルロワ・モワ @cook_40050337
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パリ郊外で家族8人(匹)暮らし。ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」(https://milketmoi.blog.jp/)を毎日更新。家族のために一生懸命料理を作る人、苦手でもがんばって作る人。一方でそんな人のレシピを平然と利用し有名になりたい、お金を稼ぎたい料理研究家が多過ぎることが残念です。コメントはぜんぶ読ませていただいております。皆さん優すぃ。ありがとうございます!
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