魚ニソとしめじの塩麹玉子炒め♡
ローズ☆ドバイ @cook_40114160
簡単に後1品♡常備している魚肉ソーセージとしめじを塩麹と玉子で炒めてコク美味に仕上げました♡
このレシピの生い立ち
夜食を作ろうと思っても冷蔵庫には魚肉ソーセージと卵ぐらいしか無い‥簡単で栄養もあって尚且つコクもある簡単1品はできないかと思い生まれました♡バターと塩麹の組合せにはまってます♡
魚ニソとしめじの塩麹玉子炒め♡
簡単に後1品♡常備している魚肉ソーセージとしめじを塩麹と玉子で炒めてコク美味に仕上げました♡
このレシピの生い立ち
夜食を作ろうと思っても冷蔵庫には魚肉ソーセージと卵ぐらいしか無い‥簡単で栄養もあって尚且つコクもある簡単1品はできないかと思い生まれました♡バターと塩麹の組合せにはまってます♡
作り方
- 1
魚肉ソーセージは好みの大きさに切り、しめじは石突を取って、ほぐしておきます♡
- 2
フライパンを加熱して、バターを加えます♡
- 3
魚肉ソーセージとしめじを投入して、全体にバターが絡むように炒めます♡
- 4
割りほぐした卵に塩麹を加え混ぜて、フライパンに入れます♡黒胡椒を加えて好みの固さに卵が固まれば完成です♡
コツ・ポイント
塩麹は焦げやすいので、卵を投入する時は弱火にした方が良いです♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18019305
