シチューの残りでカルボナーラ風パスタ
なかなかみん @cook_40111689
ひとり暮らしあるある。シチュー作りすぎちゃった…。アレンジしてみよう！
このレシピの生い立ち
ひとり暮らしの時ってシチューとか作っても余ることが多いですよね。ずっとシチュー食べてても味気ないし…そんなときはアレンジしちゃお！ってことで生まれたレシピです。あと私はチーズ大好きなので使いたくってカルボナーラ風にしました！
シチューの残りでカルボナーラ風パスタ
ひとり暮らしあるある。シチュー作りすぎちゃった…。アレンジしてみよう！
このレシピの生い立ち
ひとり暮らしの時ってシチューとか作っても余ることが多いですよね。ずっとシチュー食べてても味気ないし…そんなときはアレンジしちゃお！ってことで生まれたレシピです。あと私はチーズ大好きなので使いたくってカルボナーラ風にしました！
作り方
- 1
パスタを茹でる。(少し固めのほうが出来た時いいかもしれません。)卵をといでおく。
- 2
パスタが茹で上がったらゆで汁と一緒にフライパンにいれ☆の４つを加えて中火で温める。
- 3
温まったら(ふつふつしだしたら)卵を混ぜる。※温めすぎるとどろどろするので注意。
- 4
２0秒ほどかき混ぜたら、お皿にもる。あとは、おこのみでトッピング！
コツ・ポイント
温めすぎた場合どろっとしてしまうので気をつけてください。もともとシチューで味がしっかりついているのですが、パスタと絡めると味が薄いなど感じるかも。その時はコンソメを加えてください！
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