計り、バター不要☆サクサクスコーン
たまこ1128 @cook_40090896
食べたいときが作り時。計りを使わず作れる簡単なスコーンです。オーブントースターでも焼けます。
このレシピの生い立ち
思い付いたときにすぐに作れる簡単なレシピを考えてみました。
計り、バター不要☆サクサクスコーン
食べたいときが作り時。計りを使わず作れる簡単なスコーンです。オーブントースターでも焼けます。
このレシピの生い立ち
思い付いたときにすぐに作れる簡単なレシピを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを200℃で予熱する。オーブントースターの場合は予熱不要です。
- 2
薄力粉、BP、砂糖、塩をボールに入れて泡立器で混ぜる（粉ふるいのかわりです）
- 3
卵、オリーブオイルを加えてフォークで混ぜる。ちょっとぽろぽろした感じになります。
- 4
牛乳をベタベタしない程度に加減しながら加える。
- 5
生地が大体まとまったらお好みでレーズン等を加え、良くこねる。
- 6
生地を二つに分けて丸め、オーブンシートを敷いた天板の上で15ミリ程度の厚さに手で潰し、十文字に切れ込みを入れる。
- 7
オーブンなら15分、トースターなら１５分まで回しそのまま5分、ホイルを被せて8分、ホイルを外して2分焼き冷ます。
コツ・ポイント
【5】ではこねすぎはあまり気にせずこねちゃって大丈夫です。オリーブオイルの香りが苦手な方は他の油でも。具はナッツやチョコなど、お好みでどうぞ。水気の多いものを入れるときは牛乳は少な目に。甘さ控え目なので、パン代わりにもどうぞ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18019644
