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にら玉春雨スープ。-レシピのメイン写真

にら玉春雨スープ。

YOSHIMA
YOSHIMA @cook_40067020

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餃子を作って残ってしまったにらの消費に!

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材料

2人分
  • にら 一袋の四分の一
  • 卵 一個
  • 春雨 適量
  • コンソメ 固形1個
  • 水 300cc〜
  • コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    春雨を下茹でしておく。にらを洗って3センチくらいにきっておく。卵をといておく。

  2. 2

    鍋に水を沸かし、沸騰したら、にらと春雨を入れて、コンソメを加え、最後にといた卵を回し入れて、好みでコショウをふる。

コツ・ポイント

春雨を入れてからはあまり火を通さないほうが良いと思います!

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YOSHIMA
YOSHIMA @cook_40067020
2013/02/15 10:35に公開

このレシピのキーワード

スープ ニラ玉 ニラ 春雨 卵

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