バジルコロッケ～♪
まちこ♪ @cook_40113684
バジルソースで定番のパスタもいいけれど、コロッケにしてみました～香りのいいコロッケとなりました～♪
このレシピの生い立ち
バジルソースを作ったので、定番のパスタもいいけど、他に何か作れないかなって思っていたら、娘がコロッケがいいと言い出したので挑戦してみました～！
バジルコロッケ～♪
バジルソースで定番のパスタもいいけれど、コロッケにしてみました～香りのいいコロッケとなりました～♪
このレシピの生い立ち
バジルソースを作ったので、定番のパスタもいいけど、他に何か作れないかなって思っていたら、娘がコロッケがいいと言い出したので挑戦してみました～！
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモを茹でて、熱いうちに皮をむき、つぶしておきます。
-
- 2
大き目のみじん切りにした玉葱をバターで炒め、ベーコンを加えて塩・コショウをして味を調えます。
-
- 3
①と②とバジルソースを混ぜ合わせて、常温に冷ましておきます。
-
- 4
③を丸めて、お好きな形にしたら、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけていきます。
-
- 5
180℃の油で揚げます。既に中身は火が通っていますので２～３分でカラっと揚げ、ケチャップをかけていただきます♪
-
コツ・ポイント
バジルソースに既に塩が入っていますので、③で混ぜ合わせる時には、お好みの味に調整してくださいね♪ 写真のお皿は、ノーマル、カレー、バジルの三種コロッケ祭りにしてみました～（笑）
つくれぽ
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