お手軽メイン♪ジャージャー麺風

苺♡ストロベリー
苺♡ストロベリー @cook_40042375

焼肉のタレを使うと簡単に味が決まります!
あっというまにメインの完成です♡
温泉卵が最高~に合います!!

このレシピの生い立ち
色んな方々(ブログやテレビや雑誌)のレシピでジャージャー麺を作った事はあるけど、主人から、あんと麺のそれぞれに味をつけて欲しい!とのリクがあったので、これを機にmyレシピを考えました♡
主人の大好きな焼肉のタレを使って♡辿り着きました♪

お手軽メイン♪ジャージャー麺風

焼肉のタレを使うと簡単に味が決まります!
あっというまにメインの完成です♡
温泉卵が最高~に合います!!

このレシピの生い立ち
色んな方々(ブログやテレビや雑誌)のレシピでジャージャー麺を作った事はあるけど、主人から、あんと麺のそれぞれに味をつけて欲しい!とのリクがあったので、これを機にmyレシピを考えました♡
主人の大好きな焼肉のタレを使って♡辿り着きました♪

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材料

2人分
  1. 豚ひき肉 約100g
  2. 玉ねぎ 2分の1個
  3. 人参(あれば入れると彩りUP) 3分の1本
  4. おろしにんにく 少々~お好みで
  5. *豆板醤 小さじ2分の1~お好みで
  6. *焼肉のタレ 適量(お好みで)
  7. 中華蒸し麺(焼きそばの蒸し麺) 2麺(人数分)
  8. 酒(我が家は料理のための清酒使用) 大さじ2
  9. ガラスープの素 小さじ2分の1ほど
  10. 温泉卵 2人分(人数分)

作り方

  1. 1

    ①玉ねぎ・人参はみじん切りにします

    ②中華蒸し麺はレンジで1分温めておきます(我が家は600w使用)

  2. 2

    フライパンで挽き肉・玉ネギ・人参を炒めます
    完全に火が通ったら、キッチンペーパーで油を拭き取ります

  3. 3

    2に*の調味料を入れて調味したら、一度ボウル等に移します
    キッチンペーパーでフライパンを拭いて、中華蒸し麺を炒めます

  4. 4

    酒をまわし麺をほぐし炒め、ガラスープの素を入れて全体に絡めます
    3のあんも更に戻し入れ、全体に絡めて火を止めます

  5. 5

    器に盛り付け、温泉卵をトッピングしたら出来上がり♪
    絡めながら頂いてね♡♡
    温泉卵レシピ⇒レシピID : 18120777

  6. 6

    27年7月★話題入り★作って下さった10名の方々本当に有難うございます♡パフェちゃん急いで作ってくれてホントありがとー♡

コツ・ポイント

※あんはあんで味を付け、麺は麺で味をつけるトコがポイントです♡
※手順4でお好みでラー油をプラスしたり、仕上げにネギをトッピングしても美味しいです♪
※焼肉のタレは辛口使用ですが中辛でも旨②です

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苺♡ストロベリー
に公開
★ハタチの独身真っ最中から始めたCOOKPADも10年目になり、私自身もアラサー突入の主婦歴9年目になりました♬今まで沢山の方々のレシピにお世話になり、また沢山の方々からつくれぽを頂き本当に本当に感謝の気持ちでいっぱいです♡有難うございます♡現在掲載が遅れたりコメント欄を閉めたままだったり、ご不便ご迷惑をおかけして本当に申し訳ありません( ;∩;)涙
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