ハーブポテト
ついつい食べちゃうベウクドポテトが完成♪
このレシピの生い立ち
家では出番の少ないじゃがいも。美味しく食べれるように考えました。
作り方
- 1
ジャガイモは一口大ぐらいに切って水につけておく。
- 2
圧力鍋で１０分蒸す。フライパンでもいいですか中まで竹串がすっと通るまで柔らかくしてね
- 3
蒸しあがったジャガイモをフライパンで焼いていきます。オリーブオイルを入れハーブソルトをオイルに馴染ませるように先に入れる
- 4
中火でジャガイモをこんがり焼いていく。味が薄かったら加減して後からハーブソルトで味付け。パセリをたっぷりふりかけて完成♪
コツ・ポイント
お好みのハーブで作ってみて下さい。
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