野菜たっぷりしょうが焼

hanbun
hanbun @cook_40091127

野菜をたくさんいれて、健康的でおいしいしょうが焼です。ちょっと甘くて家族みんな大好きです。
このレシピの生い立ち
■■■■■■■■■■■■■■
簡単・手軽に作れる料理を
目指した「半分自炊」という
WEBサイトを公開中
まだまだ未完成ですが、
よろしければご覧ください
http://www.hanbun-jisui.com
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野菜たっぷりしょうが焼

野菜をたくさんいれて、健康的でおいしいしょうが焼です。ちょっと甘くて家族みんな大好きです。
このレシピの生い立ち
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簡単・手軽に作れる料理を
目指した「半分自炊」という
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材料

3人分
  1. 豚バラ肉(薄切り) 150g
  2. 玉ねぎ 中1玉
  3. キャベツ 中1/6玉
  4. しょうが 小1カケ
  5. サラダ油 大さじ1
  6. ★しょうゆ 大さじ1
  7. ★お酒 大さじ1
  8. ★みりん 大さじ1
  9. ■しょうゆ 大さじ1
  10. ■砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    お肉を3cm×5cmくらいにカットし、すりおろしたしょうがと★に漬け込む(5分程度でOK)

  2. 2

    キャベツも同じく3cm×5cmくらいにカットし、玉ねぎはくし切りにする

  3. 3

    よくあっためた大き目のフライパンに、玉ねぎ、キャベツ、お肉の順でいれる。

  4. 4

    全体に火が通ったら、■をさらに加え、水分がある程度飛ぶまで炒める。

  5. 5

    できあがり

  6. 6

    他にも簡単/手軽な
    料理を“半分自炊”と
    いうWEBサイトで
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    “半分自炊”で検索
    してください!!

コツ・ポイント

冷凍しているお肉の場合は、100W×1分で半解凍にしカットします。
そして、たれに漬け込んで100W×1分であたためて、さらにお肉を混ぜて100W×1分をしたら、お肉に良く味がしみて、ちょうど良い具合に解凍します。

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できるだけ手間をかけずに作る料理を目指しています。半分自炊というWEBサイトを運営しています。まだまだ未完成ですが、よろしければご覧ください。http://hanbun-jisui.net
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