節約!キャベツの外側の二枚でおかず♡

くみまま♡
くみまま♡ @cook_40119685

節約おかず^ ^
このレシピの生い立ち
キャベツの外側の二枚位って、硬いし捨ててしまうのですが、もったいないのでおかずにしてみました。

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このレシピの生い立ち
キャベツの外側の二枚位って、硬いし捨ててしまうのですが、もったいないのでおかずにしてみました。

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材料

2人分
  1. キャベツの外側の葉 2枚
  2. 冷凍エビ お茶碗一杯位
  3. 小麦粉 100グラム
  4. 1個
  5. 50cc
  6. 白だし 大さじ1
  7. マヨネーズ 大さじ1
  8. コンデンスミルク(あれば) 小さじ2
  9. 醤油 小さじ1
  10. 揚げ油 適宜

作り方

  1. 1

    キャベツの外側の葉2枚を、鍋に入る大きさに切ってゆでる。

  2. 2

    キャベツをみじん切りにし、水気を軽くしぼる。

  3. 3

    解凍したエビを荒く刻む。

  4. 4

    全ての材料をボールに入れまぜる。

  5. 5

    油を熱し(180度)、タネをスプーンですくい、もう一本のスプーンでそっと入れる。

  6. 6

    程よい色に揚がったら、出来上がり^ ^

コツ・ポイント

あまり高い温度で揚げると、中まで火が通らないので、180度を目安に、ゆっくり目で揚げて下さい^ ^

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