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そばまたはうどんのかけつゆ
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そばまたはうどんのかけつゆ-レシピのメイン写真

そばまたはうどんのかけつゆ

sunco
sunco @cook_40039780

だしパックを使ったかけつゆの作り方です。
ちょっと甘めのおつゆです。
このレシピの生い立ち
めんつゆの味に飽きてしまったので、作りました。

だしパックを使ったかけつゆの作り方です。
ちょっと甘めのおつゆです。
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めんつゆの味に飽きてしまったので、作りました。

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そばまたはうどんのかけつゆ

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だしパックを使ったかけつゆの作り方です。
ちょっと甘めのおつゆです。
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めんつゆの味に飽きてしまったので、作りました。

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材料

二人分
  • 水 3カップ
  • だしパック 1個
  • 醤油 大4
  • みりん 大4
  • 砂糖 大1.5
  • 酒 大1
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作り方

  1. 1

    鍋に分量の水とだしパックを入れ、火にかける。沸騰したら3分くらい煮てから、だしパックを取り出す。

  2. 2

    残りの調味料を全て入れて煮立てたらできあがり。野菜や肉を入れて煮込んでから、麺にかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

だしパックを使うこと。

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sunco
sunco @cook_40039780
2013/02/16 04:40に公開
福岡出身、千葉県在住の働く主婦、suncoです。「おいしいものは人を幸せにする」がモットーです。料理を工夫して作ること、そしてそれを楽しむ心をいつも忘れずに、おいしいものをたくさん作って、食べてくれる人が幸せを感じてくれたらいいなぁと思います。みなさんのアイデアや技を参考にしてがんばります!
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このレシピのキーワード

そば うどん 酒

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