†おつまみに最適メンマのマヨネーズあえ†
sao+san @cook_40093017
やみつきになること間違いなし(←いいすぎ(笑)）お酒がグイグイいけちゃいます☆その上とっても簡単にできちゃいます！
このレシピの生い立ち
おつまみで買っていた味付けメンマ。そのまま食べるとちょっと物足りないので、冷蔵庫にあったものでアレンジしてみたら、びっくりするほどやみつきに！これは、ぜひお披露目したく載せました☆
†おつまみに最適メンマのマヨネーズあえ†
やみつきになること間違いなし(←いいすぎ(笑)）お酒がグイグイいけちゃいます☆その上とっても簡単にできちゃいます！
このレシピの生い立ち
おつまみで買っていた味付けメンマ。そのまま食べるとちょっと物足りないので、冷蔵庫にあったものでアレンジしてみたら、びっくりするほどやみつきに！これは、ぜひお披露目したく載せました☆
作り方
- 1
軽く温まったフライパンに味付けメンマを汁ごと入れ、ごま油投入後軽く炒める。●印の調味料を入れ汁が無くなるまで炒めます。
- 2
汁が無くなったら、種を取り指で粉々にした鷹の爪を投入。メンマに軽く焦げ目がつくまで炒めたらボールに入れ少し冷まします。
- 3
メンマとほぐしたカニカマを軽く混ぜ合わし、最後にマヨネーズを和えて、お皿に盛り、ネギをちらして出来上がり☆
- 4
できればですが、カニカマはスティック型よりこういったトレイに入ってしっとりしたタイプの方が美味しく出来ます。
-
コツ・ポイント
・熱したフライパンに材料をいれると汁が飛び散るため、軽く温まった時点でメンマと調味料を投入して下さい。又は投入後火をつけ炒めて下さい。
・長ネギでも美味しくできます。長ネギの場合は
メンマを炒め終わる際に一緒に入れてさっと炒めてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18020580
