牛乳とバターを1分間レンジで温める

ドライイースト→砂糖→塩→たまご→強力粉をよく混ぜ合わせる。よくこねたあとラップで包む。

２つボウルを用意してお湯をわかしてボウルにそそぎ２つ目のボウルに生地をのせてボウルを重ねて１時間生地を温めて休ませる。

ぬれふきんをかぶせて15分寝かす。(時間がなかったら省略しても大丈夫♫)

生地をラップやアルミホイルの上で正方形に伸ばす。溶かしバターをぬって、シナモンシュガーをまぶしてクルクル巻く。

のり巻きみたいに端から5cmくらいの間隔で切って、渦巻きが上に向くように、ケーキ作るときに使う型に並べる。

オーブンにいれて30℃で30分間発酵！

190℃で15分間オーブンへ