カンタン☆かぼちゃのケーキ風
つぃん♪ @cook_40091578
ホットケーキミックス・かぼちゃ・豆乳の3つでできる簡単なケーキです(*^^*)
授乳中でもオススメなヘルシーお菓子です☆
このレシピの生い立ち
さつまいものかわりにかぼちゃでも美味しいかなぁと思って作りました♪( ´▽｀)
カンタン☆かぼちゃのケーキ風
ホットケーキミックス・かぼちゃ・豆乳の3つでできる簡単なケーキです(*^^*)
授乳中でもオススメなヘルシーお菓子です☆
このレシピの生い立ち
さつまいものかわりにかぼちゃでも美味しいかなぁと思って作りました♪( ´▽｀)
アプリでひらく作り方
- 1
圧力鍋に水200mlと，1/8にカットしたかぼちゃを丸ごと入れる。
蓋をしてピンが上がったら，弱火で加圧3分する。 -
- 2
ホットケーキミックスと豆乳をはかって，ボールでさくっと混ぜ，オーブンを180度で予熱しておく。
-
- 3
圧力鍋のピンが下がったら，ゆでたかぼちゃを小さく切る。
(適当な切り方になってます(^_^;) -
- 4
２にかぼちゃを入れて混ぜる。
型に薄く油を塗り，生地を流し入れ，上から黒ごまをふる。 -
- 5
オーブンで30分焼く。
竹ぐしをさして，生地がくっついてこなければOKです。 -
- 6
余熱をとって型から外したらできあがり(*^^*)
お好みの大きさに切り分けてくださいね☆ -
コツ・ポイント
かぼちゃは皮ごとなので、お好みで裏ごししたりしてください。
レンジで柔らかくしてもよさそうです！
砂糖やはちみつなどで甘さの調整をしたらいいと思います。
つくれぽ
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