生鮭ＤＥみそっかすＷ塩麹焼き☆

Name: 生鮭ＤＥみそっかすＷ塩麹焼き☆
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生鮭 ３切れ; 塩麹 大匙１; みそっかす 大匙１; ☆味噌 大匙２／１; ☆酒粕 大匙２／１; 酒 大匙２; 大葉 ３枚

この上なく美味しい鮭に変身しましたよ＾＾
このレシピの生い立ち
自家製みそっかす祖母の時代からの調味料今回生鮭でしたので塩麹でＷ調味料で漬けてみました。

材料

３人分

みそっかすがない場合☆の分量で代用して下さい。皮部分焦げやすいのでアルミで覆ったりして気をつけて下さい。

超姉さん女房 @cook_40052384

2013/02/23 01:14に公開

１６歳年下の旦那君に南極レシピだなと言われつつ胃袋がっちりつかんでます♪カゴメ・はなまる料理選手権コンテスト入選など2012年みそっかす普及委員会勝手に発足＾＾孫が喜ぶミラクルレシピアドバイザーのブログはこちら。http://ameblo.jp/chachamarumaki/

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