美肌と健康に♥♥♥キャベツとハムの玉子丼
りえぴんEJ @cook_40119606
ヘルシーに、しゃきしゃきキャベツで繊維とビタミン！
このレシピの生い立ち
キャベツは健康にもお肌にも良いと聞き、丼にして手軽にたくさん食べようと考えたものです。
ダイエット中もキャベツで満腹感最大！繊維効果も抜群です。
美肌と健康に♥♥♥キャベツとハムの玉子丼
ヘルシーに、しゃきしゃきキャベツで繊維とビタミン！
このレシピの生い立ち
キャベツは健康にもお肌にも良いと聞き、丼にして手軽にたくさん食べようと考えたものです。
ダイエット中もキャベツで満腹感最大！繊維効果も抜群です。
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋に出し汁を用意します。私はパック出汁を使っています。粉末出汁でも OK。
- 2
ハムとキャベツを短冊に切ります。
-
- 3
１のお鍋にキャベツを入れ、少し煮たら砂糖を大さじ 1.5 入れます。さらに煮て醤油大さじ 1 を回し入れます。
-
- 4
ハムを入れて煮ます。
-
- 5
みりん大さじ１を入れます。味を見て足りないようなら、砂糖、しょう油の順に少しずつ加えて調整します。
- 6
溶き卵を５に回し入れてとじます。玉子がふんわりした感じになるようにします。
-
- 7
器にご飯をよそって、６をのせれば完成！つゆだく具合はお好みで。山椒や刻みノリなどトッピングもいろいろ楽しんで。
-
コツ・ポイント
私はつゆだくごのみなので、出汁多めのレシピになっているかも、です(^_^;)
溶き卵は混ぜすぎない方ができあがりふんわり。
キャベツもハムも玉子も、煮すぎない方がいいですね。砂糖と醤油を足す場合は味を見ながら少しずつ。
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