ふわっと卵あんかけ丼
簡単ですぐ出来る温かメニュー
このレシピの生い立ち
スタイリッシュママさんのレシピが美味しくて♪自分なりにアレンジしてみました^^;
作り方
- 1
鍋に分量の水を入れて火にかけます。
- 2
少し ふつふつとしてきたら☆の調味料を全て入れます。
- 3
再びふつふつｯとしてきたところに手で適当に潰しながらお豆腐を入れます。
- 4
お豆腐に火が通ったかな？くらいで鍋の中身をくるくると混ぜながら水とき片栗粉を入れ お好みのとろみをつけて下さい。
- 5
最後に溶いた卵を片栗粉の時と同じ様にくるくるしながら入れます。
- 6
ご飯をよそった丼にたっぷりかけて出来上がりです(^-^)v
コツ・ポイント
片栗粉のとろみ加減でスープにも、優しい口当たりなので、薄味にすれば離乳食にも(^-^)v
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