豆腐、オクラ、トマトの梅風味サラダ

popo
popo @cook_40013682

夏にぴったりのさっぱりサラダです。
このレシピの生い立ち
友人から教わったレシピです。

豆腐、オクラ、トマトの梅風味サラダ

夏にぴったりのさっぱりサラダです。
このレシピの生い立ち
友人から教わったレシピです。

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材料

5~6人分
  1. 豆腐 1丁
  2. オクラ 中15本くらい
  3. トマト 中1個
  4. 醤油 大さじ2
  5. オリーブオイル 大さじ2
  6. レモン 大さじ1
  7. 梅干し 2個

作り方

  1. 1

    梅干は細かく叩く。ドレッシングの材料(醤油から梅干まで)を良く混ぜ合わせる。

  2. 2

    豆腐、オクラ、トマトは同じくらいの大きさ(さいころ大)に切る。

  3. 3

    1を2に混ぜ合わせる。

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popo
popo @cook_40013682
に公開
テキサス在住。クッキングスクールで、シェフのアシスタントの仕事をしています。アメリカ人のオット、16才と13才の息子、犬1匹、猫2匹と暮らしています♪ブログ: http://slowlifefantasy.com/Instagram: ID: popotx で見つけてね♪
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