その間、鶏ささみ（今回は３房）を肉たたき棒で叩きやわらかくして合体させ、ラップの上に乗せ軽く塩をふっておきます。

ごぼうが仕上がる２分前に一旦レンジを止め、１／２（長さ１２ｃｍ程度）に切ったほうれん草を入れ、引き続き２分チンします。

②の上にごぼうとほうれん草を乗せて、ラップを持ち上げギュッと巻き上げます。ラップに包んだままルクエに入れ約２分間チン！

１．５ｃｍ位の輪切りにして美しく見せて盛り付けます。お好みで市販のごまだれ、大根おろし＆ぽん酢しょうゆなどでどうぞ♪