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*イワシ団子のコロコロスープ*
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*イワシ団子のコロコロスープ*-レシピのメイン写真

*イワシ団子のコロコロスープ*

happyspice
happyspice @cook_40073116

カルシウムたっぷり♪イワシのすり身を使ったレシピだよヽ(´▽`)/
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イワシのすり身を使ったレシピを考えたらひらめきました。

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材料

4人分
  • ★イワシのすり身 150g
  • ★生姜(すりおろし) 小さじ1
  • ★ねぎ(みじん切り) 小1本
  • ★醤油 大さじ1
  • ★片栗粉 少量
  • 人参(細切り) 40g
  • キャベツ(食べやすく切る) 1枚
  • 小松菜(食べやすく切る) 1株
  • えのき茸(食べやすく切る) 40g
  • コンソメ(固形) 2個
  • オイスターソース 小さじ1
  • 塩コショウ 適量
  • ●水 5カップ
  • ●酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋に●を入れて煮立てたら良く混ぜた★をスプーンですくっておとす。

  2. 2

    1に野菜を加え(小松菜は葉を残す)火をとおす。

  3. 3

    2にコンソメとオイスターソースを加え、小松菜の葉を入れて塩コショウで味を調えたら出来上がり!

コツ・ポイント

お好みで仕上げに溶き卵を流し入れてもOK!

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happyspice
happyspice @cook_40073116
2013/02/15 23:09に公開
気がついたら4人の子供達に囲まれ♪エプロンをしめて気合いをいれる日々★,,,体に優しくて素材の旨味が楽しめる料理をつくりたいな~❤*(*^_^*)*
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このレシピのキーワード

スープ おだんご ねぎ いわし えのき すり身 小松菜 片栗粉 にんじん キャベツ 酒 しょうが

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