砂糖不使用&乳製品不使用なのに、ただ計るだけでふわふわで弾力もある美味しい食パンが焼けます。
このレシピの生い立ち
いろいろなレシピで焼かせていただき、そのアレンジで、砂糖も乳製品も使わなくても、こんなに美味しく焼ける配合にたどり着きました。今までパネトーネマザーで焼いていましたが、そのサフバージョンです。ダイエットではなく食の安全を目指したレシピです。