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パンケーキ～キャラメルソース。
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パンケーキ～キャラメルソース。-レシピのメイン写真

パンケーキ～キャラメルソース。

mikigatto
mikigatto @cook_40042538

いつものホットケーキを自家製キャラメルソースでちょっとリッチに☆☆
このレシピの生い立ち
ホットケーキが大好きで、定番はメープルシロップ。たまにはキャラメルソースで食べたくなり作りました♡

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いつものホットケーキを自家製キャラメルソースでちょっとリッチに☆☆
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材料

3枚分
  • ホットケーキミックス 150g
  • 卵 1個
  • 牛乳 適量
  • グラニュー糖(砂糖) 100g
  • 生クリーム 200g
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作り方

  1. 1

    ホットケーキミックス、卵、牛乳を混ぜ合わせ、ホットケーキを作る。

  2. 2

    鍋にグラニュー糖を入れ、中火～弱火で溶かす。きつね色になったら一旦火を止め、生クリームを加える。

  3. 3

    耐熱ベラで②を混ぜ、泡立ちがおさまるのを待つ。

  4. 4

    暑いうちに③をホットケーキにかけて完成！！

コツ・ポイント

②で生クリームを加える際、火傷に注意!! また、グラニュー糖を火にかける際、焦がしすぎに注意。苦くなります。

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mikigatto
mikigatto @cook_40042538
2013/02/17 11:51に公開
食べること・作ることが大好き！美味しいお店巡りをしつつ、家庭で簡単に作れるお料理のレシピを考えています☆
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このレシピのキーワード

パンケーキ 生クリーム 牛乳 卵 ホットケーキミックス

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