★ホタテとブロッコリーのキッシュ風
パイを使わない簡単キッシュ風です♪
このレシピの生い立ち
時間がない時には簡単にパイを使わずキッシュ風に♪
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作り方
- 1
ホタテは塩・こしょうして小麦粉をまぶし、軽く炒める。
- 2
ブロッコリーは小房に分け塩少々を加えた熱湯で茹でておく。玉ねぎはスライスしておく。
- 3
フライパンにバター大さじ1を溶かして玉ねぎを炒めブロッコリーも加え炒め、塩・こしょうする。
- 4
ボウルに卵を割りほぐし、牛乳・生クリーム・塩・こしょう、粉チーズを加え混ぜる。
- 5
耐熱皿に①と③を入れ④を流し込む。
180度に熱したオーブンで15～20分焼く。
コツ・ポイント
ホタテは刺身用を使ってます。大きい場合は切って使って下さい。
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