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人参の旨み丸ごとポタージュ♡
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人参の旨み丸ごとポタージュ♡-レシピのメイン写真

人参の旨み丸ごとポタージュ♡

なぎりん♪
なぎりん♪ @cook_40070660

にんじんを丸ごとニ2本使いました♪お野菜の甘みが美味しいポタージュです。
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にんじんを使いたくて

にんじんを丸ごとニ2本使いました♪お野菜の甘みが美味しいポタージュです。
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にんじんを丸ごとニ2本使いました♪お野菜の甘みが美味しいポタージュです。
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材料

  • にんじん 2本
  • にんにく 2欠片
  • コンソメキューブ 1つ
  • 水 2カップ
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    にんじんとにんにくをを適当に小さく切り、2カップの水を入れた鍋に入れ、火にかけます。

  2. 2

    にんじんが柔らかくなるまで茹でます。

  3. 3

    にんじんが柔らかくなったらコンソメを入れ、バーミックスやミキサーで撹拌します。

  4. 4

    最後に塩コショウで味を整えて完成です★

コツ・ポイント

にんにくを入れるおかげで、にんじんのくさみが取れ、うまみが増します。

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なぎりん♪
なぎりん♪ @cook_40070660
2013/02/15 12:54に公開
管理栄養士のたまごです(*^^*)簡単☆美味しい☆happyレシピを紹介できたらいいなとおもってます(^O^)
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