んまい!!おうちで本格ビビンバ!!
野菜を次々にナムル液に漬けていき、お肉を焼いてごはんに乗せるだけ♪
簡単だけどおいしいです!
まぜまぜしてかっこみます
このレシピの生い立ち
先日焼肉屋さんに行った時のこと
石焼きビビンバと白米と迷う…('A｀)肉と白米は黄金コンビ…。しかも、石焼きはおこげができて旦那さんがあまり好きじゃない…
そんな時、うちでビビンバ作ってよーと言うので、石焼かないビビンバ、こさえました(笑
んまい!!おうちで本格ビビンバ!!
野菜を次々にナムル液に漬けていき、お肉を焼いてごはんに乗せるだけ♪
簡単だけどおいしいです!
まぜまぜしてかっこみます
このレシピの生い立ち
先日焼肉屋さんに行った時のこと
石焼きビビンバと白米と迷う…('A｀)肉と白米は黄金コンビ…。しかも、石焼きはおこげができて旦那さんがあまり好きじゃない…
そんな時、うちでビビンバ作ってよーと言うので、石焼かないビビンバ、こさえました(笑
作り方
- 1
まずは、ボウルにナムルの調味料を全部入れてよく混ぜておきます。
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- 2
お鍋にお湯を沸かしお塩を入れてほうれん草を茹でます。茹だったら流水にとり、水分をよぉく絞って食べやすい大きさに切り1へ☆
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- 3
2とおんなじお鍋で千切りにした大根とにんじんを茹でます。しんなりしたらこちらもよぉく水分を絞り、1へ入れます。
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- 4
お次はぜんまいさん。食べやすい大きさに切ったら、ごま油でさっと炒め、お塩をふって、1へ入れます。
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- 5
具材同士が混ざらないようにうまく液を全体に絡めたら、お好みですりごまをふってしばらく漬けておきます。
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- 6
ちなみに生の豆もやしがなかったので、もやしさんはこちらのを使います^^
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- 7
かけダレを作ります。器に調味料を全部入れ、よーく混ぜて味をみたらタレのできあがりです♪
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- 8
ぜんまいを炒めたフライパンを再び熱し、お肉を焼いていきますよ～。ごはんは丼にスタンバっておきます！
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- 9
ごはんさーん
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- 10
onナムルさーん
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- 11
onお肉さんに卵さん、仕上げにかけダレをかけお好みですりごまを散らせばできあがり☆スプーンで混ぜてお召し上がりください♡
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コツ・ポイント
ナムル液に用意したお野菜を入れて、漬けこんでおけば簡単にナムルができちゃいます^^
ごはんに乗せなければナムルの盛り合わせ…お店にありそうなおつまみメニューです♪
タレはそんなに辛くないような仕様です。辛さはお好みで調節してくださいね☆
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