作り方
- 1
苺は洗ってへタを取り、キウイは皮を剥いて縦に６等分、横に３等分にカットする
容器に並べ入れておく
- 2
粉寒天と水を小鍋に入れて木べらで混ぜながら寒天を溶かす(中火)
沸騰してきたら弱火にして少し煮る
- 3
グラニュー糖を加えて溶かし、完全に溶けたら火からおろす
そのままあら熱を取る
- 4
５分くらいおいてあら熱が取れたらコアントローとレモン汁を加えて混ぜる
- 5
①の容器に④を流し入れ、冷蔵庫で１時間くらい冷やし固める
- 6
固まったらまな板の上にひっくり返し、好きな大きさにカットして出来上がり
コツ・ポイント
端っこの部分は切り落とすと見た目がキレイに盛り付けられます
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