豆乳とあさりの健康スープ
栃尾の油揚げ豆撰 @cook_40048925
高血圧･コレステロールが原因となる動脈硬化を防ぎ、脳出血、狭心症などの予防に効果がある美味しい健康スープです。
このレシピの生い立ち
健康効果の高い豆乳やあさりを使った、簡単に健康作りができるスープを作りました。
豆乳とあさりの健康スープ
高血圧･コレステロールが原因となる動脈硬化を防ぎ、脳出血、狭心症などの予防に効果がある美味しい健康スープです。
このレシピの生い立ち
健康効果の高い豆乳やあさりを使った、簡単に健康作りができるスープを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎはみじん切りし、にんじんは小角に切り、じゃがいもも小角に切って（食べやすい大きさに切って）水にさらしておく。
- 2
オリーブオイルでたまねぎを炒め、なじんできたらにんじんとじゃがいもを加え、さらに炒める。
- 3
水２カップ（鶏がらスープorコンソメスープでもＯＫ）で煮込む。
- 4
じゃがいもに火が通ったら、あさりを加え、煮込み、口が開いたら、弱火にし、豆乳を入れながらかき回す。
- 5
塩コショウで味をととのえ、豆苗を上に飾り付けてできあがり。
コツ・ポイント
高血圧･コレステロールが原因となる動脈硬化を防ぎ、脳出血、狭心症などの予防に効果がある健康スープです。
お子様からご年配の方におすすめ。
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