千切りの野菜(レタスやキャベツなどお好みで)を耐熱皿にたくさん盛ります。

野菜の真ん中を卵を入れれるようにポケットを作ります。

卵を割ったら真ん中周辺の野菜と卵を絡ませます。(絡ませた方がより熱が通りやすくなります)

あとはレンジでチンするだけ！私は600wで1分加熱しています。だいたい1分チンすると卵はほどよく固まっています！

チンしたあとは、そのままドレッシングをかけて食べてもOk! 私は物足りないので納豆や豆腐、アボカドなどのせてます！