作り方
- 1
さんまに塩、胡椒の下味をつけて小麦粉をまぶす
- 2
フライパンに、にんにく、オリーブオイルを入れる
- 3
にんにくがほんのり色付けされたら、さんまをきつね色になるまで焼き皿に盛り付ける
- 4
さんまを焼いたフライパンにバルサミコソースをいれ、醤油を入れ軽く熱する
- 5
さんまを盛り付けたお皿に、ミズナ、トマトを飾り付けて さんまの上にバルサミコソースをかけて出来上がり
コツ・ポイント
※さんまは、重ねて少し高さを出して盛るとお店みたいな感じになります。
※簡単なのに作りこんだ感じにみえます。大好評ﾃﾞｽ。
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