絶対やわらか！ササミのペタンコフライ☆
ろんちゃん娘 @cook_40111246
安くてたくさん食べたい〜ならコレ☆水につけるからふーんわりやわらか☆パサパサ感は一切なし！
このレシピの生い立ち
安くてたくさん食べたい〜ときはコレを作っています。
ササミで健康☆水につけてやわらかくするので子供もパクパク食べてくれます☆
絶対やわらか！ササミのペタンコフライ☆
安くてたくさん食べたい〜ならコレ☆水につけるからふーんわりやわらか☆パサパサ感は一切なし！
このレシピの生い立ち
安くてたくさん食べたい〜ときはコレを作っています。
ササミで健康☆水につけてやわらかくするので子供もパクパク食べてくれます☆
アプリでひらく作り方
- 1
ササミを1本を4頭分くらいに切り分ける。スジとりしなくてokです
- 2
水にめんつゆを混ぜてササミを2時間漬ける。
(このひと手間でかなり柔らかくなります) -
- 3
時間がない場合は30分でギリギリokです☆
- 4
漬けおわったら、小麦粉→卵→パン粉の順で衣をつける。パン粉をつけるときに指のはらで 少しつぶす。
- 5
1〜2cmの厚みが目安です。
めんどくさかったら つぶさなくてもいいかな。笑 -
- 6
180どの油でサッと揚げる。
薄いのですぐ揚がるので、テンポよく☆ - 7
出来上がり☆
我が家は３人なので1回に揚げるのはこの位ですが、1パックの5本を一気にパン粉までつけて冷凍用も作ります -
- 8
食べ盛りの子供がいる家庭は
全部揚げちゃってもいいかもです☆
コツ・ポイント
ササミを水めんつゆにつける☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18022065
