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サツマイモの蜂蜜バターレモン煮
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サツマイモの蜂蜜バターレモン煮-レシピのメイン写真

サツマイモの蜂蜜バターレモン煮

nyaop
nyaop @cook_40050818

脱冬季うつ対策に、お手軽おやつ。
たんぱく質+ビタミンB6摂取で早起き出来る♪
このレシピの生い立ち
過眠・甘食は冬季うつの症状のひとつと知り、食事対策はたんぱく質中のトリプトファン吸収にビタミンB6が必要ということで、簡単につまめるサツマイモなおやつを作ってみた☆彡

脱冬季うつ対策に、お手軽おやつ。
たんぱく質+ビタミンB6摂取で早起き出来る♪
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サツマイモの蜂蜜バターレモン煮

nyaop
nyaop @cook_40050818

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たんぱく質+ビタミンB6摂取で早起き出来る♪
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材料

  • サツマイモ 200g
  • 水 200cc
  • ハツミツ 大さじ3
  • レモン汁 大さじ1
  • バター 5g
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作り方

  1. 1

    サツマイモは1cmの輪切りにしてレンジで3分チン♪

    • サツマイモの蜂蜜バターレモン煮作り方1写真
  2. 2

    18cmの鍋にヒタヒタ=水・ハツミツを火にかけてサツマイモを弱火で10分炊く

    • サツマイモの蜂蜜バターレモン煮作り方2写真
  3. 3

    レモン汁とバターを加えて更に5分
    粗熱を取りながら冷ましたら出来上がり

    • サツマイモの蜂蜜バターレモン煮作り方3写真
  4. 4

    ビタミンB6は、バナナやレバーにも含まれてます。

    • サツマイモの蜂蜜バターレモン煮作り方4写真

コツ・ポイント

水がヒタヒタにならないようなら落とし蓋を。

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nyaop
nyaop @cook_40050818
2013/02/19 04:25に公開
料理は気晴らしの趣味でございます(✿◡‿◡ฺ）♡でも、おさんどんは出来ないの(笑)
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このレシピのキーワード

レモン煮 さつま芋 バター ハツ

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