デザートブレッド＊クリームチーズロール
クリームチーズで、甘くてしっとり♡
パンケーキにひと手間加えて、ギフトに♪
ホームベーカリーで生地を作りました★
このレシピの生い立ち
友達から教えてもらったレシピを，クリームの材料や切り方などをアレンジしました＾＾
少し手間がかかりますが，クリームをまとめて作っておけば簡単にできます★
デザートブレッド＊クリームチーズロール
クリームチーズで、甘くてしっとり♡
パンケーキにひと手間加えて、ギフトに♪
ホームベーカリーで生地を作りました★
このレシピの生い立ち
友達から教えてもらったレシピを，クリームの材料や切り方などをアレンジしました＾＾
少し手間がかかりますが，クリームをまとめて作っておけば簡単にできます★
アプリでひらく作り方
- 1
(B)のクリームチーズとバターを常温に戻し，混ぜてクリーム状にします．砂糖を合せて混ぜます．できたら冷蔵庫へ！
- 2
(A)をすべてホームベーカリーに入れ，[パン生地]で作成します．
- 3
レーズンを真水で２回すすぎます．
（レーズンが柔らかくなります＾＾） - 4
(A)出来上がった生地を2つに分け，その半分を長方形に伸ばします．
- 5
伸ばした生地に，(B)フィディングの半分を8分目まで塗ります．レーズンを散りばめます．
-
- 6
クリームが塗られている方から，空気を抜きながら巻いていきます．
-
- 7
写真のように，円柱状の生地を縦に切ります．
-
- 8
2つをクロスさせます．真ん中を横に切り，写真のように2列に並べます．
-
- 9
生地を型に入れ，38℃で40分置きます．（二次発酵）
- 10
二次発酵が終わったら，(A)の残りの卵を表面に塗り，アーモンドスライスを振り掛けます．
-
- 11
オーブンで，180℃，20~25分焼きます．
(C)を混ぜ，出来上がったパンが温かいうちに，上へかけます． - 12
【番外】
7で縦に切らずに横に切って，切れ目が上を向くように焼けば・・・ -
- 13
【番外】
ギフトとして包みやすくなります＾＾ -
コツ・ポイント
クリームが多めの方がおいしいです~＾＾
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