サルサソースを作る。
トマトと玉ねぎをみじん切りにする

ハーブ類、オリーブオイル、レモン汁、塩コショウと一緒に混ぜる

舌平目に塩コショウをして小麦粉をまぶす。

バターを引いたフランスパンで軽く焦げ目がつくくらいに焼く。

お皿に盛って、サルサソースをかけて完成。