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舌平目のムニエル with サルサソース
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舌平目のムニエル with サルサソース-レシピのメイン写真

舌平目のムニエル with サルサソース

164♪
164♪ @cook_40119960

サルサソースでさっぱり食べれるよ☆
このレシピの生い立ち
綺麗な舌平目が売られていたから。

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舌平目のムニエル with サルサソース

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材料

2人分
  • 舌平目 2匹
  • 塩・コショウ・小麦粉 適量
  • トマト 1こ
  • 玉ねぎ 半分
  • バジル 適量
  • チリパウダー 適量
  • オレガノ 適量
  • レモン汁 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩・コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    サルサソースを作る。
    トマトと玉ねぎをみじん切りにする

  2. 2

    ハーブ類、オリーブオイル、レモン汁、塩コショウと一緒に混ぜる

  3. 3

    舌平目に塩コショウをして小麦粉をまぶす。

  4. 4

    バターを引いたフランスパンで軽く焦げ目がつくくらいに焼く。

  5. 5

    お皿に盛って、サルサソースをかけて完成。

コツ・ポイント

サルサソースのトマトは湯むきしてもいい!

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164♪
164♪ @cook_40119960
2013/02/20 09:56に公開
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このレシピのキーワード

ムニエル トマト 小麦粉 玉ねぎ ひらめ

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