節分＊イワシの塩焼き

節分＊イワシの塩焼き

my_4tk @cook_40073603

節分にイワシを～♪サンマやアジ等にも応用できる塩焼きレシピです(^O^)
このレシピの生い立ち
大きなイワシが売っていたので(^O^)
焼き方は母に教わりました♡♡

節分にイワシを～♪サンマやアジ等にも応用できる塩焼きレシピです(^O^)
このレシピの生い立ち
大きなイワシが売っていたので(^O^)
焼き方は母に教わりました♡♡

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節分にイワシを～♪サンマやアジ等にも応用できる塩焼きレシピです(^O^)
このレシピの生い立ち
大きなイワシが売っていたので(^O^)
焼き方は母に教わりました♡♡

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材料

２人分

イワシ２匹
酒適量
塩適量

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作り方

1

イワシの内臓が気になる方は、肛門からおなかに向かって包丁を入れてエラまで切ります。
2

で、手でびろーーんと内臓を引きずり出しましょう(^O^)ちなみに私は内臓入れたまま焼きます(笑)
3

イワシに酒をまぶし、塩をまぶして15～30分程放っておきます。
4

塩の量は好みで調節してください。私はすべての指でつまんだくらいの塩が適量です(^O^)
5

時間がたったら、魚焼き機でそのまま焼きます(^O^)ずーっと中弱火で！
6

大根おろしとかカボスとかスダチとかあれば最高ですよね♪

コツ・ポイント

特にないです(^O^)

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my_4tk @cook_40073603

2013/02/21 03:15に公開

七時に仕事が終わって、九時に子供を寝せるのが理想！…っということで、パッパと作ってパッパと寝かせられる料理中心ですヽ(´▽｀)/