☆牛乳と砂糖を温めて砂糖を溶かし、冷ます。

☆ゼラチンに水を加えて溶かし、１に入れる。

★生クリームを８分立てにする。

★泡立てた生クリームにヨーグルトを混ぜる。

★４に☆２を入れて混ぜる。

○レモン汁・おろしたレモンの皮も混ぜる。

容器に入れて冷やし固める。