赤ちゃんにも恵方巻き♪（太巻き）☆離乳食
コタ美ちゃん @cook_40107128
赤ちゃんだってみんなと一緒に恵方巻きが食べたいはず♪海苔が口に張り付かないように薄焼き卵で巻きました。
このレシピの生い立ち
赤ちゃんは丸ごとカプっ！とは食べられないけど
一緒に節分を楽しみたかったので恵方巻き風に
作ってみました♪
赤ちゃんにも恵方巻き♪（太巻き）☆離乳食
赤ちゃんだってみんなと一緒に恵方巻きが食べたいはず♪海苔が口に張り付かないように薄焼き卵で巻きました。
このレシピの生い立ち
赤ちゃんは丸ごとカプっ！とは食べられないけど
一緒に節分を楽しみたかったので恵方巻き風に
作ってみました♪
作り方
- 1
人参、ほうれん草、鮭は一緒にゆでる。
人参は1cm角に切り
ほうれん草は刻み、鮭はほぐしておきます。 - 2
軟飯にケチャップを混ぜます。
-
- 3
卵を溶き、茶こしでこします。
-
- 4
卵焼き器にサラダ油を入れなじませたらキッチンペーパーで油を拭き取り、薄焼き卵を作ります。
-
- 5
巻きすの上にラップを乗せ、冷ました薄焼き卵を乗せます。
-
- 6
卵の上に向こう側1cm程度開けて、２の軟飯を広げて乗せます。真ん中より少し下の方に人参・ほうれん草・鮭を乗せます。
-
- 7
手前から巻きすごと持ち上げ、軟飯のある部分まで一気に巻きます。
-
- 8
最後まで巻き終わったら、ラップで巻きます。
-
- 9
さらに巻きすで巻いて、ゴムで止め落ち着くまで待ちます。
-
- 10
包丁を水で濡らし、
包丁の刃を大きく動かすように切るとキレイに切れます♪ -
- 11
切り口を上に向けて
お皿に盛り付ければ完成です♪
お花っぽく盛り付けてみました～♪ -
コツ・ポイント
卵は面倒だけど、茶こしでこすと薄焼き卵の色が
全然違います！！
我が家はＩＨなので、弱火で蓋をして１～２分。
表面が乾いたら裏返して数秒…で作ってます。
柔らかいので１つ切るたびに包丁のごはんを拭き
水に濡らすとキレイに切れます♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18022969
